これはうまい!らーめん 久しぶりのヒット 綱島 らぁ麺 琥珀

2020年1月19日 日曜日

銀行作業終えて、11時前、早めの食事と考え、綱島をぶらぶら。

らーめん屋さんに開店15分前から女性1人が並んでいる?!

あれっ?某野郎系だったはずのお店が、琥珀というオシャレなお店に。

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いくか迷ったのですが、気になる!
ということで、2番目に並び入店。後ろには開店前にもかかわらず、すでに5人ほどの行列。

つけ麺派なので、つけ麺行こうと思ってましたが、前のおねえさん、迷わず
 まぜそば!!
ここは先人に学ぶでしょう、通っぽい女性のマネをして、まぜそばに。

ちょっと待つ、調理場の雰囲気もよい!
いいですなぁ。

来ました!!

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ヤバイ、これはハマる。
麺がモチモチで、絡んだスープと絶妙!!
まぜそばは脂っこいイメージがあるけど、
ちょうどいいぐらいの濃厚さで、さっぱり濃厚。(意味深)

途中で釜玉のたまご、を入れると、ガッツリしたあじになり、その後は、シメはレモンでさっぱり。

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一杯丸々美味しく食べられました。

2月予定の鯛だしのらーめんも食べに行こうかな!